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Trofología: Aprende a combinar los alimentos

Estas son 5 parejas de alimentos que debes tener en cuenta en tu alimentación para sacar provecho de todos sus beneficios:

Ajo y pescado

Estos dos sabores se complementan perfectamente ya que el ajo actúa como un poderoso antiinflamatorio y el pescado, rico en Omega 3, reduce el colesterol y previene las enfermedades cardiovasculares.

trofologia pescado ajo

Tomate y aceite de oliva

Son una excelente combinación pues se unen perfectamente por contraste, lo dulce del tomate se equilibra por la ligera amargura del aceite. Además, los tomates son ricos en una sustancia llamada Lipoceno, que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y que cuando es ingerido con aceite incrementa su absorción.

trofologia tomates aceite

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Jugo de naranja y avena

Ambos alimentos contienen fenoles que son reconocidos anticancerígenos. Consumir zumo de naranja con avena ayuda a limpiar nuestras arterias y prevenir los ataques del corazón con el doble de eficacia que si se tomaran por separado.

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Manzanas y vino

Juntos trabajan para mejorar el funcionamiento cardiovascular ya que contribuyen al aumento de los niveles de colesterol bueno en la sangre. En el caso de la manzana, sus beneficios también están relacionados con reducir los niveles de colesterol y combatir el insomnio debido a su contenido de Vitamina B12.

trofologia vino y manzana

 Frutos secos y frutas deshidratadas

Son ricos en proteínas y su consumo en conjunto hace más fácil la digestión. Una mezcla de frutos secos te llenará de energía todos los días. ¿Te animas a preparar una deliciosa granola?

receta casera granola

En ESBA nos interesa conocer tus opiniones, y tú ¿conocías la trofología?, ¿qué combinaciones de alimentos disfrutas? Cuéntanos.

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5 consejos para la educación y el cuidado de los hijos

El juego y la diversión son las cosas más importantes para un niño. Por eso, es importante que al menos en la primera infancia el pequeño esté al cuidado de uno de sus padres, pues esta tarea no debe confiarse a terceros.

Son los padres quienes deben garantizar la seguridad del niño en el hogar y crear un espacio amigable en el que pueda explorar y desarrollar sus habilidades motrices sin enfrentarse a mayores peligros.

Sin ánimo de exagerar en el cuidado de los hijos o cohibir su desarrollo, es importante tomar medidas preventivas en casa para hacer de ella un lugar más seguro siguiendo estas recomendaciones:

– Guarda los elementos tóxicos (productos para la limpieza, medicamentos, ambientadores, etc.) que se encuentren a la vista de los niños, la curiosidad puede llevarlos a una intoxicación.

– Compra protectores para las esquinas de mesas, puertas y demás terminaciones en punta que puedan ocasionar un accidente.

– Para garantizar la seguridad de tus pequeños, instala mallas en los balcones y ventanas, utiliza puertas de protección en las escaleras, protege los tomacorrientes con tapas y pon tapetes antideslizantes en los baños.

– Ubica los implementos de cocina que representan peligro (cuchillos, tijeras, abrelatas) fuera del alcance de los niños.

– Si tienes mascota, enséñales el trato que deben tener con el animal y procura que no juegue con él sin que estés presente.

Para que estas medidas de seguridad sean efectivas, debes acompañarlas de una educación basada en la comunicación, el respeto y la comprensión.

 Cuidado y educación de los hijos

Tanto la madre como el padre tienen la tarea de construir una familia que le permita al niño desarrollarse física, mental y emocionalmente.

Es en el hogar donde el niño crea sus primeros lazos afectivos, forma sus bases culturales y da los primeros pasos para la consolidación de una personalidad propia.

En este proceso ningún padre está libre de errores. De ahí que estos 5 consejos sean valiosos para guiar la educación y el cuidado de tus hijos.

1. La autoridad no se impone, se gana

Procura que tus hijos no te tengan miedo. La autoridad debe basarse en una relación de respeto y no de intimidación.

Si quieres ganar el respeto y la admiración de tu hijo busca siempre dialogar con él en vez de enfadarte.

2. Más educación, menos prohibición

Deja que tus hijos experimenten y aprendan de sus errores. Enséñales desde pequeños a tomar decisiones y a asumir sus consecuencias.

Determina las reglas del hogar con su respectiva sanción en caso de que se incumplan y establece límites.

3. El tiempo es la mayor riqueza

El tiempo que dedicas para compartir con tus hijos vale más que cualquier juguete. Escúchalos, motívalos para que piensen y se cuestionen, estimula su mente, juega con ellos y hazlos sentir importantes.

4. Cuidado con las contradicciones

Evita contradecir a una autoridad delante del niño, bien sea el padre, la madre, la profesora o cualquier otra persona que cumpla este rol.

Si estás en desacuerdo háblalo cuando el niño no esté presente, de lo contrario, das lugar a la desobediencia y generas confusión en el pequeño.

5. Reprender con amor

A veces el enojo te lleva a utilizar malas palabras con tus hijos. No caigas en el error de reprenderlos según tu estado de ánimo y evita los gritos.

Cuando vayas a castigarlo hazlo con lo que más le gusta, no con agresiones físicas o verbales. Háblales en tono firme y contundente, sin irrespetarlos.

Ser papás no es un talento innato, es un aprendizaje diario que requiere compromiso y paciencia.

Recuerda que los hijos son un regalo de la vida y el deber de los padres es brindarles amor, cariño y comprensión.

¿Cómo aplicas estos consejos en la educación y el cuidado de tus hijos? ¡Cuéntanos tu experiencia!

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Graduación Nutrición Humana 2012-2016

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QUIENES SOMOS

La Escuela Superior de Bellas Artes ” Chayito Garzón” es una Institución de educación media superior, superior y posgrado con personalidad jurídica y patrimonio propios, capacidad para adquirir y administrar bienes, orientada a la formación integral del ser humano en los aspectos académicos, profesionales, humanísticos, culturales, cívicos y sociales, ganadora de premios internacionales, que ofrece servicios educativos de vanguardia, constituida por personal altamente calificado, con vinculación al exterior mediante convenios de cooperación e intercambio académico, la cual considera la vida humana como valor supremo, consagrada al trabajo científico-artístico-pedagógico, con gran interés en el aprendizaje y la innovación, comprometida en la enseñanza en todos los niveles y modalidades, plural, incluyente, sustentada en principios éticos y democráticos, con gran experiencia en la tarea educativa y en la actividad artística.